私が管理栄養士として初めて活動したのは入社1年目の秋、宮街道店で開かれた健康測定会でした。その後、広瀬店で月1回の栄養相談会が始まり、店舗測定会で管理栄養士・栄養士が考えたお惣菜の販売やレシピの配布を行うなど、少しずつ活動の幅が広がっていきました。

中でも大きなイベントといえば、ビッグホエールやビッグ愛で年1回開かれる「わかやま健康フェア」。ここでは血管年齢や骨密度など各種測定を一度に受けられることから、毎回多くの人にご来場いただくのですが、測定を行っていると「これからも続けていきたい」「勉強になった」など、嬉しい言葉をいただくことがあります。また測定結果に合わせてお話をさせていただいた後、お客様の疑問が晴れて穏やかな表情になったことがすごく嬉しかったのを覚えています。

現在、エバグリーンには約25人の管理栄養士と栄養士が在籍し、店舗測定会での栄養相談を主な活動としています。初めて測定会に参加した時は、管理栄養士は私ただ1人でした。そのためできることも少なかったのですが、今ではみんなで力を合わせていろんなことに取り組むことができるようになりました。栄養相談の実施店舗も増えてきたし、熱心に参加してくださるお客様もいらっしゃいます。

今後はさらに栄養相談のできる店舗を増やし、もっと地域のお客様の健康を支えられるよう活動の幅を広げていきたいです。特定保健指導の実施拡大や管理栄養士・栄養士が監修したお弁当の常時販売など、まだまだやりたいことはたくさん。そのための新たな体制を作っていくことが今の私の目標です。